Umzüge und andere Katastrophen

Wie die gesamte Welt sicherlich inzwischen mitbekommen hat, sind wir grade schwer am umziehen und das nicht erst seit gestern.
Hier also mal der aktuelle Stand da ich sonst nichts interessantes mitzuteilen habe.


Angekündigter Umzugstermin war der 1.5 weil die neue Wohnung aber noch nicht fertig war wurde ein Monat drauf gepackt, dann nochmal eine Woche, und die Laune sinkt und sinkt und sinkt.
Nach 5 Wochen kann man dann ja wenigstens eine ti-top Wohnung erwarten, oder was denkt ihr ?
Denkste! Ich dachte mich trifft der Schlag als ich da rein gekommen bin:
Die Wände sind katastrophal, nicht gestrichen, in trendy Hautfarbend und einfach nur dreckig.
Genauso wie der Rest der Wohnung übrigens.Sperrmüll stand/steht immer noch drin.
Der Boden in der Küche muss komplett ersetzt werden.
Also ich kann euch sagen, echt kein Kinderspiel.
Dann kommt leider noch dazu dass wir viele Probleme mit der Vormieterin haben.
Der Vermieter hat irgendwie auch keinen Bock sich darum zu kümmern
Was noch ?
Achso ja seit über einer Woche haben wir kein warmes Wasser mehr.Yippie.
Zeitlich kommt man mit Kind auch leider zu nicht viel.
Ab morgen gehts richtig los und ich hoffe dass ich euch dann bald eine wunderschöne neue Küche präsentieren kann.

Ich halt euch auf dem laufenden!
Backt was für mich mit

JA !HIER!

Ihr Lieben,
wir sind schon wieder total im Umzugstreß, leider komme ich deshalb zu gar nichts.
Nächste Woche gehts weiter.
Nur eins kann ich sagen : ACH DU K****

Blueberrymuffins

Momentan habe ich, umzugsbedingt, kaum einen Topf in der Küche, geschweige den Backbücher.
Rezepte aus dem Internet mache ich nur wenn mein Kerl da ist und mir sie vorliest, während ich in der Küche alles nachmache.Er mag das irgendwie nicht so.
Naja auf jeden Fall, kam mir die Cupcake Heaven da wirklich recht.
Nicht das ich einen Grund bräuchte weil ich 2 Tage hintereinander etwas aus einem Magazin backe aber....

 Blaubeeren sind wirklich eine meiner liebsten Beeren.
Solange sie noch so teuer sind, kaufe ich sie gefrostet beim Großhändler, da kosten sie pro 100gr 0,48 Euro statt 1,49 beim Supermarkt


Für 12 Stück 

• 225gr Mehl
• 2Tl Backpulver
• 110gr Zucker
• 2 Eier
• 100ml Öl
• 1Tl Vanillearoma
• 225 Milch
• 120 gr Blaubeeren

Mehl, Backpulver und Zucker in eine Schüßel sieben.

Eier mit Öl und Vanille schaumig schlagen und Milch unterrühren.

Feuchte und trockene Zutaten vermischen und Blaubeeren unterheben.

Teig in Förmchen verteilen und bei 200Grad ca 20 min lang backen.

Ich habe die Cupcakes mit übrigem Royal Icing verziert.

Wers nicht so süß mag, lässt sie einfach "nackig" oder rührt aus 

• 200gr Puderzucker
• Saft von 55gr Blaubeeren                  eine Glasur an.